Resultados de Aprendizaje y Criterios de Evaluación
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a)
Se ha definido el concepto de comercialización de productos agroecológicos.
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b)
Se han descrito las peculiaridades de la comercialización de productos agroecológicos.
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c)
Se han enumerado las etapas para hacer un estudio de mercado.
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d)
Se han interpretado los datos obtenidos en los estudios de mercado.
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e)
Se han descrito los canales de comercialización utilizados en productos agroecológicos.
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f)
Se han identificado los diferentes agentes de comercialización de los productos agroecológicos.
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g)
Se han descrito las características significativas de los diferentes centros de contratación y mercados.
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h)
Se han definido las distintas formas de realizar la compra-venta de los productos agroecológicos.
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i)
Se han descrito las diferentes formas de pago.
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j)
Se ha identificado e interpretado la normativa que regula la comercialización de los productos agroecológicos.
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a)
Se han descrito las variables que intervienen en la conducta y motivación de compra del cliente.
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b)
Se ha valorado la influencia del conocimiento de las características del producto o servicio en la venta.
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c)
Se han identificado las diferentes técnicas de promoción y publicidad.
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d)
Se ha valorado la promoción y venta en ferias y demás eventos.
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e)
Se han definido los parámetros que intervienen en la promoción de los productos agroecológicos.
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f)
Se han utilizado las nuevas tecnologías para la promoción y venta de los productos agroecológicos.
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g)
Se han descrito los diferentes medios de pago y su influencia en la promoción del producto.
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a)
Se han identificado las etapas para el acondicionamiento de los productos para la venta.
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b)
Se han realizado las operaciones de acondicionamiento del producto.
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c)
Se han descrito los envases, embalajes, rótulos/etiquetas más utilizadas.
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d)
Se han analizado las incompatibilidades existentes entre los materiales de envasado y los productos envasados.
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e)
Se ha envasado y embalado el producto cuando éste y su forma de comercialización lo requieren.
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f)
Se ha identificado la información obligatoria y complementaria que se debe incluir en etiquetas y/o rótulos.
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g)
Se ha etiquetado el producto siguiendo la normativa vigente.
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h)
Se han expuesto los productos agroecológicos en el punto de venta.
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i)
Se han seguido los procedimientos de certificación en el acondicionamiento de los productos ecológicos.
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a)
Se han identificado los diferentes tipos de costes.
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b)
Se han determinado las variables que intervienen en el coste y en el beneficio.
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c)
Se ha descrito el método para calcular los costes de producción.
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d)
Se ha realizado el escandallo del producto agroecológico.
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e)
Se han interpretado las fórmulas y conceptos de interés, descuento y márgenes comerciales.
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f)
Se ha determinado el coste de producción por unidad de producto.
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g)
Se ha fijado el precio de un producto agroecológico con un beneficio establecido.
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h)
Se han actualizado los precios a partir de la variación de los costes.
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a)
Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad que suponen la manipulación de los materiales, herramientas, útiles y máquinas del establecimiento.
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b)
Se han descrito las medidas de seguridad y de protección personal y colectiva que se deben adoptar.
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c)
Se ha identificado las causas más frecuentes de accidentes en la manipulación de materiales, herramientas, máquinas y equipos de trabajo empleados.
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d)
Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y equipos como primer factor de prevención de riesgos.
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e)
Se han clasificado los residuos generados para su retirada selectiva.
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f)
Se ha cumplido la normativa de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental en las operaciones realizadas.