Resultados de Aprendizaje y Criterios de Evaluación
Distribuye las dependencias y los elementos de una floristería, analizando criterios técnicos, prácticos, estéticos y de confortabilidad.(RA1)
a)
Se han caracterizado las dependencias de una floristería.
b)
Se han descrito los elementos y mobiliario de cada dependencia.
c)
Se ha realizado el diseño de la distribución de espacios.
d)
Se han optimizando espacios y secciones para favorecer la circulación de trabajadores y clientes.
e)
Se han señalizado las distintas zonas del establecimiento.
f)
Se ha acondicionado la superficie del local comercial.
g)
Se han utilizado herramientas y útiles en el diseño y la distribución de espacios.
h)
Se ha aplicado la normativa comercial, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.
Organiza las actividades del taller de floristería, describiendo las tareas e interpretando los métodos de organización.(RA2)
a)
Se han caracterizado las actividades del taller de floristería.
b)
Se han distribuido y controlado las tareas diarias.
c)
Se han seguido los protocolos establecidos para los pedidos.
d)
Se ha cumplimentado la documentación asociada a los pedidos.
e)
Se han organizado los equipos, herramientas y materiales propios del taller de floristería.
f)
Se han seleccionado las técnicas, utensilios y productos necesarios para el trabajo diario.
g)
Se han seleccionado herramientas y maquinaria en función de la labor que se va a realizar.
h)
Se ha aplicado la normativa de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.
Organiza la limpieza y realiza el mantenimiento de las instalaciones, equipos, máquinas y herramientas de una floristería, interpretando los protocolos y manuales de mantenimiento.(RA3)
a)
Se ha establecido el plan de limpieza de una floristería.
b)
Se han seleccionado las técnicas, utensilios y productos para la limpieza.
c)
Se ha controlado la recogida y retirada de los residuos.
d)
Se ha aplicado el programa de mantenimiento de las instalaciones, equipos, máquinas y herramientas de una floristería.
e)
Se ha manejado la maquinaria y herramienta básica para el mantenimiento.
f)
Se han coordinado la limpieza y el mantenimiento con las actividades productivas propias de floristería.
g)
Se ha aplicado la normativa de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.
Controla y organiza el almacenaje y conservación de materias primas, materiales y productos habituales en floristería, describiendo los sistemas y técnicas asociadas.(RA4)
a)
Se han caracterizado los sistemas y equipos de almacenaje.
b)
Se han clasificado y colocado las materias primas y materiales.
c)
Se han controlado los parámetros de la cámara frigorífica.
d)
Se han conservado las materias primas y los productos finales.
e)
Se ha realizado el inventario para controlar las existencias.
f)
Se han seguido los protocolos establecidos para tramitar un pedido.
g)
Se han comprobado los pedidos y la documentación asociada a su recepción.
h)
Se han identificado los sistemas y medios de reclamación.
i)
Se ha aplicado la normativa de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.
Monta escaparates y exposiciones en la sala de ventas de la floristería, identificando criterios funcionales, estéticos y comerciales.(RA5)
a)
Se han caracterizado los tipos de escaparates y los elementos que los integran.
b)
Se han identificado las distintas campañas comerciales.
c)
Se han caracterizado elementos vegetales y los complementos decorativos no florales y de ambientación del escaparate.
d)
Se ha medido y acondicionado la zona de escaparate o exposición.
e)
Se ha realizado el boceto del escaparate.
f)
Se han ubicado los elementos representados en el boceto.
g)
Se ha controlado periódicamente el estado y la calidad de los productos exhibidos.
h)
Se ha realizado la limpieza, mantenimiento, conservación y reposición de los elementos de escaparates y de la sala de exposición.
i)
Se ha aplicado la normativa comercial, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.