Volver al Ciclo

1538. Gestión de la producción en la industria gráfica

Diseño y Gestión de la Producción Gráfica (ARG302)
Total: 167 horas
5 hora/semana en 2º
Horario DIURNO
7.0 Créditos ECTS

Resultados de Aprendizaje y Criterios de Evaluación

Valora la viabilidad técnica del producto gráfico, identificando las necesidades del cliente, y los recursos técnicos necesarios para definir el proceso de producción. (RA1)

  • a) Se ha establecido la organización y funcionalidad de las empresas del sector gráfico, especificando su capacidad y volumen de producción.
  • b) Se ha determinado la tipología y funcionalidad de los diferentes productos gráficos.
  • c) Se han identificado los datos y recursos necesarios para la reproducción del proyecto gráfico, registrándolos en la ficha técnica.
  • d) Se ha evaluado la viabilidad técnica del proyecto gráfico, comunicando al cliente alternativas técnicas de mejora.
  • e) Se han valorado los materiales utilizados en la producción del proyecto gráfico.
  • f) Se ha determinado el impacto medioambiental del proceso de producción y del ciclo de vida del producto gráfico.
  • g) Se han evaluado los derechos de propiedad intelectual e industrial del producto gráfico.

Establece el flujo de trabajo del producto gráfico, definiendo las especificaciones técnicas y materias primas que se van a utilizar en la hoja de ruta. (RA2)

  • a) Se ha identificado el proceso que interviene en la producción de un producto gráfico, reconociendo las diferentes operaciones y recursos necesarios.
  • b) Se ha establecido el flujo de trabajo y sus etapas productivas en la hoja de ruta, mediante aplicaciones informáticas de gestión de la producción.
  • c) Se han determinado el sistema de impresión y las operaciones de encuadernación y transformados.
  • d) Se han determinado las materias primas que se van a utilizar a partir del análisis del producto gráfico.
  • e) Se han definido las especificaciones técnicas para los procesos de preimpresión, impresión, encuadernación y transformados.
  • f) Se ha revisado el flujo de trabajo establecido, verificando que se cumplen los requerimientos del producto gráfico solicitado.

Determina los servicios gráficos que hay que subcontratar, analizando ofertas y presupuestos de empresas proveedoras según las necesidades técnicas y económicas. (RA3)

  • a) Se han identificado los procesos gráficos, que por su especificidad o volumen se deben subcontratar para llevar a cabo la producción del producto gráfico.
  • b) Se ha realizado la prospección del mercado de proveedores de servicios gráficos, clasificando la información de sus servicios y las tarifas de precios.
  • c) Se ha desarrollado una base de datos con las empresas proveedoras de servicios gráficos con criterios económicos, de calidad y capacidad de producción.
  • d) Se han solicitado y revisado las ofertas y presupuestos a las empresas de servicios gráficos que se van a subcontratar, estableciendo condiciones de entrega y recepción de materiales.
  • e) Se han seleccionado las empresas proveedoras de servicios gráficos.
  • f) Se ha desarrollado la propuesta de contratación de los servicios gráficos que hay que subcontratar con todos los requerimientos técnicos.

Elabora el presupuesto del producto gráfico, determinando los diferentes costes y partidas, mediante aplicaciones específicas. (RA4)

  • a) Se han desarrollado las diferentes técnicas utilizadas en la valoración de costes y su aplicación en la realización de presupuestos.
  • b) Se han identificado todos los conceptos, que de forma directa e indirecta, inciden en el coste del producto gráfico.
  • c) Se ha realizado la estimación económica de los procesos productivos internos mediante aplicaciones informáticas específicas.
  • d) Se ha realizado la estimación económica de materias primas y servicios gráficos que hay que subcontratar mediante el contacto con las empresas proveedoras homologadas.
  • e) Se han determinado los costes fijos y variables de los procesos de producción.
  • f) Se ha elaborado el presupuesto, estableciendo las condiciones de aceptación, mediante aplicaciones informáticas específicas.
  • g) Se han evaluado las modificaciones del presupuesto surgidas durante la producción que tengan incidencia en el precio o en el plazo de entrega.
  • h) Se han detectado las desviaciones entre los costes presupuestados y los costes reales de producción, determinando las causas y proponiendo medidas correctivas.

Planifica el proceso de producción gráfica, valorando las fases del proceso productivo, la información técnica del proceso, las cargas de trabajo y la optimización de recursos. (RA5)

  • a) Se han definido y ordenado las tareas del proceso productivo en el flujo de trabajo, asignando tiempos de realización para cada una de ellas.
  • b) Se han programado los trabajos, utilizando aplicaciones informáticas de gestión y control de la producción.
  • c) Se ha planificado la producción, teniendo en cuenta la entrada de trabajos y la optimización de la productividad.
  • d) Se han asignado equipos y máquinas, planificando los tiempos de producción.
  • e) Se ha coordinado la disposición de materias primas en máquina con el almacén.
  • f) Se ha planificado la producción, teniendo en cuenta las fechas y tiempos de tránsito del transporte contratado.
  • g) Se ha planificado la producción teniendo en cuenta los niveles de working capital y de capital inmovilizado.

Supervisa las fases del proceso productivo, valorando las desviaciones y medidas correctivas, garantizando la obtención del producto final con los criterios de calidad y rentabilidad establecidos. (RA6)

  • a) Se han establecido los diferentes mecanismos de coordinación de la producción que garanticen el cumplimiento de los plazos previstos.
  • b) Se han utilizado correctamente las aplicaciones informáticas de gestión y control de la producción, que faciliten la interacción entre los diferentes departamentos y agentes implicados: freelance, cliente y proveedores.
  • c) Se han coordinado las diferentes etapas del trabajo mediante aplicaciones informáticas de gestión y control de la producción.
  • d) Se ha supervisado el proceso productivo para garantizar el cumplimiento del plazo de entrega y de las especificaciones de calidad.
  • e) Se han desarrollado diagramas de flujo con la finalidad de constatar las ventajas e inconvenientes en el uso de los recursos disponibles.
  • f) Se han valorado las incidencias y desviaciones del proceso productivo, proponiendo medidas correctivas.

Evalúa y propone alternativas de mejora y actualización técnica, determinando los puntos críticos de producción, la optimización de recursos y la mejora de productividad. (RA7)

  • a) Se ha valorado el estado y mantenimiento de las máquinas y equipos teniendo en cuenta el histórico de averías.
  • b) Se han identificado las características técnicas de las máquinas y equipos valorando la mejora que ofrece la tecnología más avanzada.
  • c) Se han determinado los puntos críticos de producción valorando las mejoras resultantes de la nueva tecnología.
  • d) Se ha contrastado la información tecnológica presentada por fabricantes, proveedores, en cursos, foros, seminarios y publicaciones especializadas valorando los avances en el sector gráfico.
  • e) Se ha evaluado y propuesto alternativas tecnológicas de equipos y máquinas que mejoren la productividad y/o la calidad.
  • f) Se han presentado propuestas de actualización o adquisición de equipos y máquinas tras un estudio previo de las necesidades detectadas en la producción.

Desarrolla el plan de calidad, aplicando certificados e indicadores de calidad, fórmulas y medidas correctivas que permitan la mejora continua en el proceso de producción gráfico. (RA8)

  • a) Se ha definido el sistema de calidad de la empresa, sus fases de implantación y la documentación de aseguramiento de calidad.
  • b) Se han establecido los objetivos de calidad coherentes con la política de calidad.
  • c) Se han preparado modelos de certificado para introducir los datos de control obtenidos de las mediciones.
  • d) Se han definido y aplicado fórmulas que permitan detectar las variaciones y determinar la aceptación o rechazo del lote tras valorar los resultados del certificado de calidad.
  • e) Se han registrado las variaciones en la documentación habilitada garantizando su disponibilidad y control.
  • f) Se han identificado y revisado los indicadores de calidad comparando los datos obtenidos con los previstos.
  • g) Se han definido y aplicado medidas correctivas y preventivas a partir del análisis de datos registrados.
  • h) Se han establecido técnicas estadísticas empleadas en los certificados de calidad en procedimientos escritos.
  • i) Se han realizado auditorías de calidad para proporcionar información sobre el sistema de calidad.