Resultados de Aprendizaje y Criterios de Evaluación
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a)
Se han realizado las etapas previas para la elaboración de un plan de marketing digital y su integración en el plan de marketing global.
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b)
Se han establecido los principales productos asociados a la idea de negocio, valorando sus características y estacionalidad.
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c)
Se ha obtenido información sobre comercios al por menor entorno, como horarios, ofertas y promociones, y otros aspectos relacionados con los usos y costumbres, entre otros, utilizando técnicas de observación directa y compra.
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d)
Se ha analizado el potencial de ventas del producto ofertado y de los precios de la competencia del entorno.
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e)
Se han analizado datos del entorno de mercado del comercio alimentario, incluyendo poder adquisitivo, gustos, hábitos del público objetivo y competidores, entre otros.
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f)
Se han establecido o determinado las formas en que deben actuar los comerciales, la inversión en publicidad, y la prospección de distribuidores que satisfagan las necesidades detectadas.
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g)
Se ha obtenido información sobre condiciones de venta de empresas proveedoras, relacionadas con la idea de negocio.
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h)
Se han seleccionado las empresas proveedoras y canales de distribución a emplear, valorando la información recopilada.
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i)
Se han determinado el precio provisional para cada producto, valorando los datos recopilados de la idea de negocio y los factores que influyen en el precio de venta de un producto alimentario.
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j)
Se han comparado estrategias de comunicación, con vistas a seleccionar la más adecuada, valorando las que se utilizan en el microentorno comercial donde desarrollará la idea negocio prevista.
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k)
Se ha elaborado un plan de marketing mix con las acciones relativas a precio, producto, distribución y comunicación, en función de la información recopilada.
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a)
Se han definido los objetivos de la política de comunicación según el público objetivo y las estrategias empresariales.
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b)
Se han determinado las acciones que integran el mix de comunicación de un negocio alimentario, en función de su finalidad.
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c)
Se han determinado las necesidades relativas a la publicidad y los medios y soportes adecuados a las acciones establecidas.
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d)
Se han supervisado las acciones de promoción en el punto de venta y su relación con la captación del público objetivo.
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e)
Se han programado acciones de comunicación en función del tipo de negocio y producto alimentario, periodo de mayor y menor demanda comercial, estacionalidad del producto, evolución de la actividad comercial de la zona, entre otros.
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f)
Se han valorado los cambios del consumo del cliente tipo proponiendo acciones de promoción a nuevos segmentos de mercado.
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g)
Se han establecido indicadores para medir la fidelización de los clientes, en función de la acción de comunicación utilizada.
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a)
Se han fijado los precios de venta de los productos alimentarios según criterios comerciales establecidos.
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b)
Se han calculado los tipos de costes existentes en una empresa alimentaria tipo y sus impuestos asociados.
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c)
Se ha determinado el contenido de pruebas de rendimiento de productos alimentarios.
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d)
Se ha calculado el escandallo de diversos productos alimentarios a fin de determinar el precio de venta.
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e)
Se han calculado márgenes comerciales de productos, analizando los componentes del coste, el punto muerto y la tendencia del mercado.
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f)
Se han modificado los precios de venta en función de las fluctuaciones del mercado alimentario.
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g)
Se han establecido los plazos, forma y medios de pago, descuentos y facilidades de pago al cliente, en función de la capacidad financiera de la empresa, las características del producto, el tipo de clientela y los usos y prácticas del sector.
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a)
Se ha planificado la distribución de los productos del comercio alimentario, en función de la venta tradicional, autoservicio y venta online.
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b)
Se han seleccionado los canales de distribución comercial en función del número y tipo de empresas intermediarias que intervienen y las funciones que desempeñan.
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c)
Se ha seleccionado el canal o canales de distribución, en función del análisis de costes, tiempos, y empresas intermediarias.
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d)
Se han valorado distintas estrategias de distribución para productos alimentarios, a fin de su adopción para el negocio, analizando los niveles del canal, el número y el tipo de empresas intermediarias, así como la posibilidad de distribución online.
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e)
Se ha calculado el coste de distribución de productos alimentarios tipo, teniendo en cuenta los costes de transporte, seguro, almacenamiento, comisiones, márgenes y financieros.
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f)
Se han cumplimentado contratos de intermediación comercial formalizando la relación entre el pequeño negocio alimentario y la empresa distribuidora.
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g)
Se ha valorado la eficacia y rapidez de los canales de distribución del comercio alimentario, en función de la satisfacción del cliente.
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a)
Se han determinado los criterios económicos y estratégicos que permiten valorar si las acciones de comunicación de empresa, logran el objetivo relacionado con la venta.
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b)
Se han establecido los indicadores utilizados en la valoración de la eficacia de una acción de comunicación.
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c)
Se han calculado ratios comerciales de control de resultados de acciones de comunicación, utilizando aplicaciones informáticas.
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d)
Se han efectuado mediciones de la rentabilidad de la acción de marketing en relación con la productividad del lineal y a la gestión de productos en el mismo, aplicando herramientas electrónicas e informáticas.
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e)
Se ha valorado la satisfacción del cliente y el procedimiento de gestión de incidencias en relación con la imagen de la empresa que se desea transmitir.
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f)
Se ha valorado el plan del marketing en relación con la fidelización y la retroalimentación del cliente.
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g)
Se ha valorado el grado de eficacia de una acción promocional, analizando resultados.
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h)
Se han propuesto nuevas líneas y acciones de marketing atendiendo a la valoración de los resultados obtenidos.