3054. Operaciones auxiliares en la elaboración de composiciones con flores y plantas
Agrojardinería y Composiciones Florales (FPB107)
Total: 167 horas
5 hora/semana en 2º
Horario DIURNO
Resultados de Aprendizaje y Criterios de Evaluación
Acondiciona materias primas y elementos estructurales, relacionándolos con las características del producto final.(RA1)
a)
Se han enumerado los materiales según su naturaleza/tipología, haciendo referencia a ellos por el/los nombre/s más conocidos, describiendo el uso que se les da en la floristería.
b)
Se han identificado los posibles daños en materias primas y materiales.
c)
Se han identificado las especies de flores y de plantas comercializadas habitualmente en una floristería, describiendo sus cuidados básicos y sus características específicas.
d)
Se han definido las necesidades físicas y ambientales de almacenaje de cada uno de los productos, materias primas y materiales para su óptima conservación y durabilidad.
e)
Se han indicado las características básicas necesarias de los soportes, bases y estructuras.
f)
Se ha identificado los tipos y formas de los recipientes que pueden forman parte de composiciones florales o de plantas y enumerar las características principales que deben tener.
g)
Se han desempaquetado y limpiado las flores una vez clasificadas.
h)
Se han sometido las flores a condiciones físicas y tratamientos químicos hasta alcanzar un grado de apertura específico.
i)
Se ha cambiado periódicamente el agua de los recipientes de las flores y verdes ornamentales almacenados.
j)
Se han retirado los envoltorios de protección, no decorativos, de flores o plantas para favorecer la oxigenación y prevenir enfermedades en el material vegetal.
k)
Se han identificado los riesgos inherentes a la manipulación de materias primas y elementos estructurales.
Confecciona composiciones en floristería, relacionando forma, tamaño, color y volumen de las plantas, flores y verdes de corte ornamentales con el tipo de composición que se va a realizar.(RA2)
a)
Se han descrito las principales técnicas utilizadas en la elaboración de composiciones florales.
b)
Se ha elegido el soporte, base, estructura y/o recipiente más apropiado de entre los predefinidos como idóneos para la composición floral y/o de plantas que se va a realizar.
c)
Se han elegido los complementos decorativos apropiados de entre los predefinidos para cada composición.
d)
Se han elegido los elementos naturales apropiados de entre los predefinidos al tipo de composición o trabajo, que se va a realizar atendiendo a los criterios de durabilidad y compatibilidad
e)
Se ha acondicionado el soporte, base, estructura y/o recipiente, rellenándolo del material (perlita, gel, tierra, entre otros) apropiado al tipo de materia prima que vaya a formar parte de la composición floral.
f)
Se han manipulado las plantas, flores y/o verdes ornamentales utilizando las técnicas de preparación más apropiadas para cada trabajo en particular.
g)
Se ha practicado el trasplante y la preparación de sustratos.
h)
Se han forrado aros de corona con cinta y con verdes.
i)
Se han preparado cabeceros de corona.
Presenta productos de floristería, justificando su estética.(RA3)
a)
Se han identificado texturas de materiales que se emplean para envolver productos finalizados.
b)
Se han definido tipos de envoltorio y formas de presentación aplicables para cada composición de flores y/o plantas en función de su forma, tamaño y requisitos de entrega.
c)
Se han descrito las técnicas que se usan con cada tipo de envoltorio para presentar flores y plantas sin confeccionar y para composiciones de flores y/o plantas naturales y/o artificiales.
d)
Se han realizado diferentes tipos de envoltorios, cortando y montando lazos, papeles y telas.
e)
Se han preparado cajas para regalo con flores.
f)
Se han elaborado lazos con dedicatoria para las composiciones de flores y plantas.
g)
Se han descrito las técnicas de pegado, grapado y atado
h)
Se han valorado los criterios estéticos frente a los funcionales.
Monta/desmonta decoraciones con flores o plantas naturales o artificiales, relacionándolas con los espacios donde se ubican.(RA4)
a)
Se han descrito las composiciones con flores y/o plantas que se instalan en espacios concretos (coches nupciales, iglesias, escenarios y otras).
b)
Se han descrito las técnicas de montaje, desmontaje y transporte de los materiales que se emplean en decoraciones de flores y/o plantas específicas atendiendo a su tipología.
c)
Se han identificado las piezas que componen un trabajo unitario y los trabajos terminados de una decoración de flores o plantas.
d)
Se ha identificado el estado de las flores y/o plantas naturales y/o artificiales empleadas en la decoración.
e)
Se han interpretado croquis y bocetos de decoraciones florales.
f)
Se han localizado los puntos de colocación de flores y/o plantas en diferentes espacios.
g)
Se ha operado con orden y limpieza en el montaje y desmontaje de decoraciones de diferentes características y dificultades compositivas.
h)
Se han sustituido los materiales, materias primas y/o productos defectuosos o en mal estado sin cambiar el aspecto final del trabajo.
i)
Se han justificado los criterios estéticos y su evolución histórica.
j)
Se han aplicado las medidas de prevención de riesgos laborales.
Atiende al público, caracterizando y aplicando las técnicas de comunicación y de resolución de conflictos.(RA5)
a)
Se han descrito las diferentes técnicas de comunicación.
b)
Se ha identificado la tipología del cliente y sus necesidades de compra.
c)
Se ha orientado a la clientela para satisfacer sus necesidades de compra de productos y/o servicios de floristería.
d)
Se han descrito los servicios y productos ofertados en floristería en función de la ocasión o acontecimiento para el que se destine.
e)
Se ha informado sobre los medios de pago.
f)
Se han manejado los catálogos y manuales en papel, informatizados o en cualquier otro soporte.
g)
Se ha cumplimentado el correspondiente albarán de encargo con los datos necesarios y se ha archivado.
h)
Se ha finalizado la operación de venta calculando el importe correspondiente del encargo y emitiendo justificantes de pago.
i)
Se han seleccionado los argumentos adecuados ante las objeciones planteadas por el cliente.
j)
Se han descrito las técnicas utilizadas para afrontar quejas y reclamaciones de los clientes.
k)
Se ha identificado el proceso a seguir ante una reclamación.