Resultados de Aprendizaje y Criterios de Evaluación
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a)
Se han descrito los objetivos, funciones y tareas propias del departamento y subdepartamentos de recepción, reservas y conserjería.
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b)
Se han explicado criterios de organización departamental en función de la tipología del establecimiento, objetivos empresariales, segmentación de la oferta y funcionalidad.
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c)
Se han determinado las fuentes de información interna y externa necesarias para el funcionamiento del departamento.
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d)
Se han justificado los procesos propios del departamento y subdepartamentos de recepción, reservas y conserjería que puedan resultar adecuados para conseguir la mayor eficacia en la prestación de los servicios.
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e)
Se han identificado y justificado los elementos materiales y su distribución en las áreas de recepción, reservas y conserjería según criterios de ergonomía y fluidez de trabajo, así como en función de los diferentes tipos y características de los establecimientos de alojamiento.
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f)
Se han enumerado los factores que determinan las necesidades de personal, en función del tipo de establecimiento, clientela y ocupación.
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g)
Se han operado aplicaciones informáticas propias de la gestión de recepción, reservas y conserjería.
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h)
Se han establecido y supervisado los protocolos de intercambio de información entre el personal del departamento en los cambios de turno.
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a)
Se han descrito los objetivos, funciones y tareas propias del subdepartamento de reservas.
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b)
Se ha identificado la oferta de los establecimientos de alojamiento turístico.
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c)
Se han seguido los diferentes procedimientos de reservas según el tipo de cliente o fuente de reservas.
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d)
Se han interpretado los diferentes contratos y condiciones negociadas con clientes y fuentes de reservas.
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e)
Se han identificado los diferentes precios y tarifas, aspectos legales y garantías exigibles.
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f)
Se han operado sistemas de gestión de las reservas diseñando precios y tarifas según el tipo de cliente, fuente de reserva o nivel de ocupación.
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g)
Se han recogido, registrado y archivado las reservas recibidas, manejado las aplicaciones informáticas de reservas.
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h)
Se modifican o anulan reservas según peticiones de clientes o fuentes de reservas, aplicando las penalizaciones pertinentes según los casos.
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i)
Se han supervisado los niveles de reservas y ocupación prevista estableciendo protocolos de corrección de desvíos según las previsiones de ocupación.
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j)
Se ha identificado la documentación generada por las reservas para su información al resto de departamentos y su tratamiento posterior.
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a)
Se han obtenido listados de llegadas previstas, sobre la base de las reservas registradas, con antelación a la llegada de los clientes.
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b)
Se han establecido los protocolos a seguir en caso de «overbooking» o sobreocupación, cumpliendo siempre la normativa legal vigente y teniendo en cuenta los criterios de rentabilidad económica.
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c)
Se ha justificado la asignación previa de unidades de alojamiento a las reservas recibidas, sobre la base de las peticiones de los clientes, disponibilidad de tipos de alojamientos y criterios de funcionalidad.
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d)
Se han descrito relaciones interdepartamentales, previas a la entrada del cliente, con los departamentos de pisos, cocina, sala y todos aquellos que según las características del establecimiento turístico sea necesaria dicha relación.
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e)
Se han identificado y cumplimentado todos los documentos relativos al registro de los clientes, con o sin reserva previa, a la entrada en el establecimiento, manejando aplicaciones informáticas.
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f)
Se han definido los diferentes métodos de registro anticipado de clientes.
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g)
Se han emitido las acreditaciones y elementos de acceso a las unidades de alojamiento, así como las órdenes de atenciones especiales, según el caso.
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h)
Se han especificado los diferentes tipos de información que el cliente necesita a su llegada al establecimiento.
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i)
Se ha aplicado los protocolos de traslado e instalación del equipaje, así como el acompañamiento del cliente a la unidad de alojamiento.
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j)
Se ha cumplido la normativa legal vigente relativa a los diferentes servicios, características, precios y reservas de los establecimientos de alojamiento turístico.
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a)
Se han elaborado los listados de ocupación por unidad de alojamiento, cliente, ocupación total.
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b)
Se han elaborado y actualizado del planning de ocupación del establecimiento turístico.
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c)
Se ha operado con los medios informáticos y de telecomunicaciones relativos al departamento de recepción.
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d)
Se ha gestionado el rack de habitaciones manualmente o por medios informáticos según las características técnicas del establecimiento.
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e)
Se han establecido los protocolos de actuación en caso de cambio de estatus de la estancia o de demandas especiales, siempre bajo petición de los clientes.
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f)
Se ha especificado la información a transmitir a los clientes y bajo que soporte en caso de que el cambio de estatus de la estancia del cliente requiera una valoración económica.
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g)
Se han descrito los procedimientos necesarios a la hora de cumplir las demandas de los clientes (cambio de unidad de alojamiento, mantenimiento, extras).
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h)
Se han identificado los procesos propios de recepción.
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i)
Se han caracterizado los procesos propios de conserjería, tales como: correspondencia, mensajes, telecomunicaciones, despertador, cambio de moneda extranjera, alquiler de cajas de seguridad, reserva de servicios en otros establecimientos, alquiler de vehículos, venta de pequeños artículos, emisión de nuevas acreditaciones o elementos de acceso a las unidades de alojamiento, control de acceso a las instalaciones.
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j)
Se han registrado los consumos diarios o extras de los clientes manejando medios informáticos.
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a)
Se han elaborado listados de salida por unidad de alojamiento, cliente y numérico.
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b)
Se han aplicado los métodos de información predeterminados para comunicar a los diferentes departamentos de la salida de los huéspedes para una fecha determinada.
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c)
Se han valorado económicamente la estancia, si procede, consumos y extras de cada cliente de salida.
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d)
Se han cumplimentado los documentos legales y formales relativos a la facturación de los clientes.
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e)
Se han explicado y operado los diferentes sistemas de pago que aceptan los establecimientos de alojamiento turístico.
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f)
Se ha aplicado la normativa legal y sistemas de seguridad de garantía de pago.
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g)
Se han descrito los procesos de archivo y custodia de toda la documentación relativa a la estancia y salida de los clientes.
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h)
Se ha calculado y realizado el arqueo de caja en los cambios de turno y el cierre diario.
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i)
Se han reconocido las variables que influyen en la política de crédito, teniendo en cuenta los posibles riesgos.
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j)
Se han identificado los procesos relativos a la post-estancia de los clientes.
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a)
Se han descrito los objetivos y funciones de los sistemas de seguridad propios de establecimientos de alojamiento turísticos.
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b)
Se han identificado las principales contingencias que pueden producirse en materia de seguridad.
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c)
Se han identificado los equipos de seguridad y sus utilidades.
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d)
Se han relacionado el uso de estos equipos con las contingencias identificadas.
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e)
Se han identificado los elementos del sistema de seguridad aplicables según la estructura organizativa.
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f)
Se han descrito los protocolos a seguir con relación con la seguridad de los establecimientos de alojamiento turísticos.
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g)
Se han caracterizado las funciones específicas de seguridad que pueden estar distribuidas en la organización de cada establecimiento.