Resultados de Aprendizaje y Criterios de Evaluación
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a)
Se han definido los tipos de stock y sus variables.
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b)
Se han identificado los diferentes tipos de inventario.
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c)
Se han efectuado los pedidos en cantidad, calidad y plazos.
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d)
Se han caracterizado los medios de transporte interno.
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e)
Se han determinado las necesidades de suministros de géneros, indicando las cantidades.
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f)
Se han identificado las condiciones de seguridad asociadas al aprovisionamiento.
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g)
Se ha valorado la relevancia del control de almacén en el proceso productivo.
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h)
Se han valorado nuevas tendencias logísticas en la distribución y almacenamiento de productos.
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a)
Se ha identificado la documentación que acompaña a las mercancías.
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b)
Se han determinado los métodos de apreciación, medida y cálculo de cantidades.
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c)
Se han descrito los sistemas de protección de las mercancías.
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d)
Se han identificado las alteraciones que pueden sufrir las mercancías en el transporte.
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e)
Se han caracterizado los distintos medios de transporte externo.
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f)
Se ha determinado la composición del lote en la recepción de las mercancías.
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g)
Se ha comprobado que la mercancía recepcionada se corresponde con la solicitada.
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a)
Se han descrito y aplicado los criterios de clasificación de mercancías.
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b)
Se han interpretado los sistemas de codificación.
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c)
Se han identificado los sistemas de almacenamiento.
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d)
Se han descrito las características de los equipos de carga, descarga, transporte y manipulación interna.
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e)
Se ha justificado la ubicación de las mercancías en el almacén.
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f)
Se han identificado las condiciones de operatividad (orden, limpieza, temperatura, humedad y otras) del almacén.
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g)
Se han determinado las normas de seguridad del almacén.
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a)
Se ha cumplimentado la documentación relacionada con la expedición.
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b)
Se ha registrado la salida de existencias actualizando el stock.
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c)
Se han seleccionado las condiciones apropiadas para los distintos productos que se van a expedir.
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d)
Se ha determinado la composición del lote y su protección.
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e)
Se ha mantenido el orden y limpieza en la zona de expedición.
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f)
Se han identificado las características de los medios de transporte para garantizar la calidad y seguridad alimentaria.
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a)
Se han caracterizado las aplicaciones informáticas.
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b)
Se han identificado los parámetros iniciales de la aplicación según los datos propuestos.
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c)
Se han modificado los archivos de productos, proveedores y clientes realizando altas y bajas.
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d)
Se han registrado las entradas y salidas de existencias actualizando los archivos correspondientes.
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e)
Se han elaborado, archivado e impreso los documentos de control de almacén.
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f)
Se ha elaborado, archivado e impreso el inventario de existencias.