0116. Principios de mantenimiento electromecánico

Elaboración de Productos Alimenticios (INA201)
Total: 67 horas
2 hora/semana en 2º
Horario DIURNO

Resultados de Aprendizaje y Criterios de Evaluación

Identifica los elementos mecánicos de equipos, máquinas e instalaciones, describiendo la función que realizan y su influencia en el conjunto. (RA1)

  • a) Se han identificado los mecanismos principales que constituyen los grupos mecánicos de los equipos e instalaciones.
  • b) Se ha descrito la función que realizan y las características técnicas básicas de los elementos.
  • c) Se han descrito los elementos mecánicos transmisores y transformadores del movimiento, reconociéndose su presencia en los diferentes equipos de proceso.
  • d) Se han clasificado los elementos mecánicos en función de la transformación que realizan.
  • e) Se han descrito las relaciones funcionales de los elementos y piezas de los grupos.
  • f) Se han identificado las propiedades y características de los materiales empleados en los mecanismos.
  • g) Se han identificado las partes o puntos críticos de los elementos y piezas donde pueden aparecer desgastes razonando las causas que los originan.
  • h) Se han analizado las medidas de prevención y seguridad a tener en cuenta en el funcionamiento de los elementos mecánicos.

Reconoce los elementos que intervienen en las instalaciones neumáticas, analizando la función que realizan y su influencia en el conjunto de la instalación. (RA2)

  • a) Se han descrito los usos de la neumática como técnica de aplicación del aire comprimido.
  • b) Se han definido las propiedades del aire comprimido.
  • c) Se han identificado los circuitos de producción y tratamiento del aire comprimido, describiendo las misiones de sus elementos principales.
  • d) Se han identificado las redes de distribución del aire comprimido y sus elementos de protección.
  • e) Se han identificado los elementos neumáticos de regulación y control, reconociéndose su presencia en las instalaciones.
  • f) Se han descrito los elementos neumáticos de accionamiento o de trabajo, identificándose su presencia en equipos de proceso.
  • g) Se han descrito el funcionamiento de esquemas de circuitos neumáticos simples manuales, semiautomáticos y automáticos.
  • h) Se han enumerado las anomalías más frecuentes de las instalaciones neumáticas y sus medidas correctoras.
  • i) Se ha valorado la utilidad del aire comprimido en la automatización de los procesos del sector.

Reconoce los elementos de las instalaciones hidráulicas, describiendo la función que realizan. (RA3)

  • a) Se han descrito los sistemas hidráulicos como medios de producción y transmisión de energía.
  • b) Se han enumerado los principios físicos fundamentales de la hidráulica.
  • c) Se han enumerado los fluidos hidráulicos y sus propiedades.
  • d) Se han relacionado los elementos hidráulicos con su simbología.
  • e) Se ha identificado la unidad hidráulica y sus elementos funcionales y de protección.
  • f) Se han relacionado los elementos hidráulicos de trabajo con el tipo de mantenimiento que hay que realizar.
  • g) Se han descrito el funcionamiento de esquemas de circuitos hidráulicos simples.
  • h) Se han valorado las ventajas e inconvenientes del empleo de instalaciones hidráulicas en la automatización de proceso del sector.
  • i) Se han citado las anomalías más frecuentes de las instalaciones hidráulicas y sus medidas correctoras.

Identifica los elementos de las instalaciones eléctricas, describiendo la misión que realizan en el conjunto de la instalación. (RA4)

  • a) Se han descrito la estructura básica de las instalaciones eléctricas de interior.
  • b) Se han reconocido los elementos de protección, maniobra y conexión de los circuitos eléctricos.
  • c) Se han relacionado el funcionamiento de instalaciones eléctricas aplicadas a los equipos industriales con su esquema unifilar.
  • d) Se ha relacionado los elementos de protección y maniobra con el correcto funcionamiento y protección de las instalaciones eléctricas aplicadas a los equipos del sector
  • e) Se han calculado magnitudes eléctricas (tensión, intensidad, potencia y caída de tensión, entre otros) en instalaciones básicas aplicadas del sector.
  • f) Se ha verificado la aplicación de las instrucciones técnicas del Reglamento eléctrico de baja tensión (REBT) en las instalaciones eléctricas aplicadas del sector.
  • g) Se han reconocido los elementos eléctricos de control y maniobra y su función.
  • h) Se han relacionado las características eléctricas de los dispositivos de protección con las líneas y receptores eléctricos que deben proteger.
  • i) Se han descrito las condiciones de seguridad y prevención que se deben aplicar en la manipulación de los distintos componentes eléctricos/electrónicos.

Identifica las máquinas eléctricas y los elementos constructivos que intervienen en el acoplamiento de los equipos industriales del sector, describiendo su funcionamiento y aplicaciones. (RA5)

  • a) Se han identificado las máquinas eléctricas utilizadas en los equipos e instalaciones del sector.
  • b) Se han clasificado las máquinas eléctricas por su tipología y función.
  • c) Se ha descrito el funcionamiento así como las características de las máquinas eléctricas y su aplicación en el sector.
  • d) Se ha relacionado la información de la placa de características con las magnitudes eléctricas y mecánicas de la instalación.
  • e) Se ha representado el esquema de conexionado (arranque e inversión de giro) de las máquinas eléctricas y sus protecciones mediante su simbología.
  • f) Se ha relacionado el consumo de las máquinas con su régimen de funcionamiento de vacío y carga y sus protecciones eléctricas.
  • g) Se ha verificado la aplicación de las instrucciones técnicas del REBT en las instalaciones de alimentación de las máquinas eléctrica.
  • h) Se han identificado los sistemas de acoplamiento de las máquinas eléctricas a los equipos industriales del sector.
  • i) Se han relacionado los sistemas de sujeción de las máquinas eléctricas al equipo (tipo de movimiento, potencia de transmisión, ruido, vibraciones, entre otros).
  • j) Se han descrito las condiciones de seguridad y prevención que se deben aplicar en la manipulación de los circuitos y máquinas eléctricas en funcionamiento.

Aplica el mantenimiento de primer nivel, relacionando los procedimientos utilizados con los equipos e instalaciones implicados. (RA6)

  • a) Se han descrito los procedimientos de cada una de las operaciones de mantenimiento de primer nivel que deben ser realizadas sobre los equipos.
  • b) Se han identificado los elementos sobre los que se deben realizar las operaciones de mantenimiento preventivo/correctivo de primer nivel.
  • c) Se han indicado las averías más frecuentes que se producen en los equipos e instalaciones.
  • d) Se han identificado los equipos y herramientas necesarias para realizar las labores de mantenimiento de primer nivel.
  • e) Se han determinado las condiciones requeridas del área de trabajo para intervenciones de mantenimiento.
  • f) Se han puesto en marcha o invertido el sentido de giro de motores eléctricos midiendo las magnitudes fundamentales durante el proceso.
  • g) Se han aplicado técnicas de mantenimiento o sustitución de elementos básicos en los equipos e instalaciones.
  • h) Se han registrado en el soporte adecuado las operaciones de mantenimiento realizadas.
  • i) Se han descrito las operaciones de limpieza, engrase y comprobación del estado de la instalación y equipos en el mantenimiento de primer nivel.
  • j) Se ha analizado la normativa vigente sobre prevención y seguridad relativas al mantenimiento de equipos e instalaciones.