1389. Operaciones básicas en la industria farmacéutica, biotecnológica y afines
Fabricación de Productos Farmacéuticos, Biotecnológicos y Afines (QUI302)
Total: 200 horas
6 hora/semana en 1º
Horario DIURNO
11.0 Créditos ECTS
Resultados de Aprendizaje y Criterios de Evaluación
Caracteriza las operaciones difusionales y asegura el correcto funcionamiento de los equipos de preparación de materias primas y productos, relacionándolas con su función en el proceso productivo.(RA1)
a)
Se han clasificado las operaciones difusionales en la producción de materias primas y productos.
b)
Se han descrito los principales principios fisicoquímicos de las diferentes operaciones básicas.
c)
Se han seleccionado los equipos utilizados en las operaciones difusionales y se han descrito sus elementos constructivos.
d)
Se ha establecido la secuencia de puesta en marcha y parada de los equipos.
e)
Se ha verificado el correcto funcionamiento de los equipos, detectando las posibles desviaciones con respecto al programa de trabajo.
f)
Se ha comprobado el cumplimiento del plan de mantenimiento de los equipos.
g)
Se han asegurado la limpieza, la desinfección y el orden en el área de fabricación.
h)
Se han realizado los balances de materia y energía.
Determina las operaciones de separación mecánica de preparación de materias primas y productos, relacionándolas con sus propiedades.(RA2)
a)
Se han definido las técnicas de separación mecánica en la producción de materias primas y productos.
b)
Se han descrito los principios fisicoquímicos de las diferentes operaciones mecánicas.
c)
Se han definido los equipos e instalaciones, y sus elementos constituyentes, para las operaciones básicas mecánicas.
d)
Se ha establecido la secuencia de puesta en marcha y parada de los equipos.
e)
Se ha verificado el correcto funcionamiento de los equipos, detectando las posibles desviaciones con respecto al programa de trabajo.
f)
Se ha asegurado la limpieza, la desinfección y el orden en el área de fabricación.
g)
Se han preparado los equipos para las operaciones de mantenimiento.
h)
Se han realizado los balances de materia y energía.
Determina operaciones de galénica de preparación de materias primas y productos, relacionándolas con su función en el proceso productivo.(RA3)
a)
Se han clasificado las operaciones básicas en la producción de materias primas y productos.
b)
Se han descrito los principios fisicoquímicos de las diferentes operaciones básicas.
c)
Se han definido los diferentes parámetros que inciden en el proceso de fabricación.
d)
Se han caracterizado los sistemas dispersos.
e)
Se han definido los equipos e instalaciones y sus elementos constituyentes para las operaciones básicas y de galénica industrial.
f)
Se ha establecido la secuencia de puesta en marcha y parada de los equipos.
g)
Se ha verificado el correcto funcionamiento de los equipos.
h)
Se han asegurado la limpieza, la desinfección y el orden en el área de fabricación.
i)
Se han detectado las posibles desviaciones con respecto al programa de trabajo.
j)
Se han realizado los cálculos numéricos mediante los balances de materia y energía.
Opera reactores, controlando las variables implicadas.(RA4)
a)
Se han definido los principios de reacción química.
b)
Se han clasificado las reacciones químicas más comunes para los procesos de fabricación farmacéutica.
c)
Se ha establecido un balance de materia y de energía para calcular el rendimiento.
d)
Se han descrito los diferentes tipos de reactores y sus elementos constituyentes.
e)
Se han determinado las condiciones iniciales de reacción.
f)
Se ha seleccionado el catalizador en función de su influencia en el rendimiento de la reacción.
g)
Se ha determinado la vida útil del catalizador.
h)
Se ha establecido la secuencia de puesta en marcha y parada de los equipos de reacción.
i)
Se ha verificado el correcto funcionamiento del reactor.
j)
Se han descrito las técnicas de recuperación/regeneración del catalizador.
k)
Se han asegurado la limpieza, la desinfección y el orden en el área de fabricación.
l)
Se han detectado las posibles desviaciones con respecto al programa de trabajo.
Aplica las normas de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental, identificando los riesgos asociados a los equipos.(RA5)
a)
Se han identificado los riesgos y el nivel de peligrosidad que suponen los equipos de reacción y los equipos de separaciones básicas.
b)
Se han descrito las medidas de seguridad y de protección personal y colectiva que se deben adoptar en la ejecución de las operaciones.
c)
Se han identificado las causas más frecuentes de accidentes en la manipulación de los productos y equipos de trabajo empleados.
d)
Se ha valorado el orden y la limpieza de instalaciones y equipos como primer factor de prevención de riesgos.
e)
Se han clasificado los residuos generados para su retirada selectiva.
f)
Se ha cumplido la normativa de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental en las operaciones realizadas.