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D004. Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad-gabinete de dietética

Dietética (SAN302)
Total: 95 horas
3 hora/semana en 1º
Horario DIURNO

Capacidades Terminales y Criterios de Evaluación

Analizar los diferentes tipos de documentación clínico-sanitaria señalando sus aplicaciones, describiendo los cauces de tramitación y empleo de los mismos en función del tipo de servicio o institución sanitaria. (CT1)

  • a) Interpretar documentos de citación señalando el procedimiento adecuado para realizarla, en función de los diferentes tipos de servicios o unidades de diagnóstico.
  • b) Describir el contenido de los ítems de identificación personal, de la institución y del servicio de referencia que son necesarios cumplimentar para «citar» o solicitar pruebas complementarias a los pacientes/clientes.
  • c) Especificar la estructura de los documentos y los códigos al uso para realizar el registro de documentos sanitarios, precisando los mecanismos de circulación de la documentación en las instituciones sanitarias.
  • d) Explicar el significado y estructura de una historia clínica tipo, describiendo la secuencia lógica de «guarda» de documentos y pruebas diagnósticas.
  • e) Realizar diagramas de los servicios y/o unidades hospitalarias, describiendo sus relaciones y sus dependencias, tanto internas como generales o de contorno.
  • f) Analizar la información técnica necesaria para el desarrollo de su actividad profesional, clasificándola en función de las materias y actividades que se pueden realizar.
  • g) Explicar los tipos de registro de material clínico, características de la información que contienen, métodos de codificación y procedimientos de archivo más utilizados en el sector sanitario.

Analizar técnicas de almacenamiento, distribución y control de existencias de los medios materiales, precisando las que permitan el correcto funcionamiento de una unidad, gabinete o servicio de atención a pacientes/clientes. (CT2)

  • a) Explicar los métodos y condiciones de almacenamiento y conservación, precisando el idóneo en función del tipo y características del material.
  • b) Explicar los métodos de control de existencias y sus aplicaciones para la realización de inventarios de materiales.
  • c) Describir los documentos de control de existencias de almacén, asociando cada tipo con la función que desempeña en el funcionamiento del almacén.
  • d) Describir los procedimientos generales de distribución de material a las distintas áreas de trabajo de las unidades de atención a pacientes/clientes.
  • e) En un supuesto práctico de gestión de almacén sanitario (consulta/servicio), debidamente caracterizado.
  • f) Realizar el inventario de las existencias.
  • g) Identificar las necesidades de reposición acordes al supuesto descrito.
  • h) Efectuar órdenes de pedido, precisando el tipo de material y el/la agente/unidad suministradora.
  • i) Introducir los datos necesarios para el control de existencias en la base de datos.
  • j) Especificar las condiciones de conservación del material, en función de sus características y necesidades de almacenamiento.

Manejar y adaptar, en su caso, aplicaciones informáticas de carácter general, relacionadas con la organización, gestión y tratamiento de datos clínicos y/o administrativos para mejorar el funcionamiento del servicio y/o unidad. (CT3)

  • a) Diseñar formatos de presentación de la información para su uso en programas de aplicaciones informáticas.
  • b) Describir las utilidades de la aplicación identificando y determinando las adecuadas a las características de la unidad/consulta sanitaria.
  • c) En un supuesto práctico de gestión documental de una consulta, debidamente caracterizado.
  • d) Seleccionar la base de datos adecuada a las necesidades descritas en el supuesto.
  • e) Definir las estructuras de presentación de datos en base a las especificaciones del supuesto.
  • f) Introducir correctamente los datos en la base.
  • g) Realizar correctamente la codificación, registro y archivado, si procede, de los documentos o material gráfico.
  • h) Redactar resúmenes de actividad o informes de resultados, a partir de los datos existentes en la base de datos.

Elaborar presupuestos y facturas detalladas de intervenciones/actos sanitarios, relacionando el tipo de acto sanitario con la tarifa y teniendo en cuenta las normas de funcionamiento definidas. (CT4)

  • a) Explicar qué criterios mercantiles y elementos definen los documentos contables de uso común en clínicas de atención sanitaria.
  • b) Enumerar las normas fiscales que deben cumplir este tipo de documentos mercantiles.
  • c) En un supuesto práctico de facturación, debidamente caracterizado.
  • d) Determinar las partidas que deben ser incluidas en el documento (presupuesto o factura).
  • e) Realizar los cálculos necesarios para determinar el importe total y el desglose correcto, cumpliendo las normas fiscales vigentes.
  • f) Confeccionar adecuadamente el documento, presupuesto o factura, según el supuesto definido.

Analizar la normativa vigente sobre seguridad e higiene relativa al sector sanitario, identificando la de aplicación a su ámbito profesional. (CT5)

  • a) A partir de un cierto número de planes de seguridad e higiene con diferente nivel de complejidad.
  • b) Identificar y describir los aspectos más relevantes de cada plan.
  • c) Identificar y describir los factores y situaciones de riesgo para la salud y la seguridad contenidos en los mismos.
  • d) Relacionar y describir las adecuadas medidas preventivas y los medios de prevención establecidos por la normativa.
  • e) Relacionar y describir las normas sobre simbología y situación física de señales y alarmas, equipos contraincendios y equipos de primeros auxilios.
  • f) Explicar las especificaciones de los medios y equipos de seguridad y protección en función de las diferentes unidades y/o servicios sanitarios, elaborando la documentación técnica de apoyo.

Analizar la estructura organizativa del sector sanitario y de los centros/servicios/unidades de su ámbito de trabajo. (CT6)

  • a) Describir la estructura del sistema sanitario en España.
  • b) Explicar las estructuras organizativas tipo y las relaciones funcionales del centro/servicio/unidad en el ámbito de su actividad.
  • c) Explicar las funciones y resultados que deben conseguirse en la unidad/servicio y puestos de trabajo más relevantes.

Analizar el proceso de atención y/o prestación del servicio, relacionando las fases y operaciones con los recursos materiales, condiciones de ejecución y calidad. (CT7)

  • a) Explicar el proceso de atención/prestación del servicio relacionando fases y operaciones con los recursos humanos y materiales necesarios.
  • b) Identificar los factores que determinan la calidad de atención/prestación del servicio/producto.
  • c) Explicar los factores que intervienen y los componentes del coste de la prestación del servicio o de elaboración del producto.
  • d) Explicar, en su caso, el proceso de preparación del paciente/cliente para la prestación del servicio.