Resultados de Aprendizaje y Criterios de Evaluación
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a)
Se han identificado las características del plan de trabajo.
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b)
Se ha descrito la importancia de la adaptación del plan de trabajo a la realidad de la persona en situación de dependencia.
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c)
Se han identificado las tareas que se han de realizar en el domicilio.
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d)
Se han secuenciado las tareas domésticas diarias que hay que realizar en el domicilio, en función del plan de trabajo y de las adaptaciones realizadas, si fuera necesario.
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e)
Se han analizado las necesidades y demandas que se deben cubrir en el domicilio.
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f)
Se han respetado las características culturales propias de la unidad de convivencia.
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g)
Se han identificado los diferentes tipos de planes de atención a la persona en situación de dependencia en el domicilio.
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h)
Se ha valorado la importancia de ajustar la secuencia de la ejecución de actividades, a fin de rentabilizar tiempo y esfuerzos.
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a)
Se ha analizado la documentación relacionada con los gastos de la unidad de convivencia.
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b)
Se ha reconocido la necesidad de saber interpretar los documentos de gestión domiciliaria
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c)
Se ha elaborado un dossier de las partidas de gasto general mensual.
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d)
Se ha elaborado un dossier de gastos extraordinarios de una unidad de convivencia.
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e)
Se han enumerado los factores que condicionan la distribución del presupuesto mensual de una unidad de convivencia.
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f)
Se han enumerado y clasificado los gastos ordinarios y de aprovisionamiento de existencias en una unidad de convivencia tipo.
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g)
Se han analizado los gastos mensuales de diferentes unidades de convivencia.
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h)
Se ha valorado la necesidad de equilibrio entre ingresos y gastos.
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a)
Se han analizado diferentes tipos de documentación publicitaria, seleccionando productos.
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b)
Se han valorado las tecnologías como fuente de información.
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c)
Se ha determinado la lista de la compra.
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d)
Se ha analizado el etiquetaje de diferentes productos de consumo y alimentos.
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e)
Se han identificado los lugares apropiados para el correcto almacenaje de los productos, teniendo en cuenta sus características.
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f)
Se han enumerado los tipos de establecimientos y servicios destinados a la venta de productos de alimentación, limpieza, higiene y mantenimiento del domicilio.
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g)
Se han establecido criterios para la colocación de los diferentes productos, atendiendo a criterios de organización, seguridad e higiene.
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a)
Se han analizado diferentes tipos de residuos y basuras que se generan en el domicilio.
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b)
Se han identificado los tipos, manejo, riesgos y mantenimiento de uso de los electrodomésticos utilizados en el domicilio: lavadora, secadora, plancha, aspiradora y otros.
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c)
Se han recopilado en un dossier las técnicas de limpieza de suelos, enseres, mobiliario, ventanas y sanitarios.
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d)
Se han identificado los productos de limpieza y desinfección que hay que utilizar, describiendo sus aplicaciones, riesgos de uso y su ubicación en el domicilio.
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e)
Se han descrito los riesgos derivados del manejo y uso de las instalaciones eléctricas en el domicilio.
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f)
Se han descrito las técnicas de lavado de ropa a máquina y a mano, en función de las características de la prenda, del tipo de mancha y del grado de suciedad de la misma.
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g)
Se ha valorado el cumplimiento de las normas de seguridad, higiene, prevención y eliminación de productos, establecidas para el desarrollo de las actividades de mantenimiento del hogar.
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h)
Se han descrito las pautas de interpretación del etiquetado de las prendas, clasificando la ropa en función de su posterior proceso de lavado.
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a)
Se han analizado los conceptos básicos relacionados con la alimentación y la nutrición.
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b)
Se han clasificado los alimentos en función de sus características.
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c)
Se han identificado las características de una dieta saludable, así como los tipos de alimentos que debe incluir.
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d)
Se han identificado las raciones y medidas caseras.
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e)
Se ha analizado el etiquetado nutricional de alimentos envasados.
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f)
Se han seleccionado los alimentos que deben formar parte de la ingesta diaria, teniendo en cuenta las prescripciones establecidas.
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g)
Se ha valorado la importancia de una dieta saludable.
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a)
Se ha reconocido la necesidad de aplicar medidas de higiene, prevención de riesgos y eliminación de productos, en la preparación de los alimentos.
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b)
Se han identificado las técnicas culinarias básicas de aplicación en la cocina familiar, indicando en cada caso las fases de aplicación, procedimientos, tiempos y menaje.
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c)
Se han recopilado recetas de cocina, ajustando las cantidades y los tiempos en función del número de comensales y sus necesidades específicas.
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d)
Se han identificado los procedimientos previos al cocinado: descongelado, cortado, pelado, troceado y lavado de los diferentes productos.
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e)
Se han clasificado los materiales, utensilios y electrodomésticos necesarios para proceder a la preelaboración de los alimentos: descongelar, cortar, pelar y lavar.
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f)
Se han aplicado técnicas básicas de cocina para la elaboración de primeros platos, segundos platos y postres adecuados a la dieta de los miembros de la unidad de convivencia.
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g)
Se ha reconocido la necesidad de cumplir las normas de seguridad e higiene establecidas para la manipulación y procesado de alimentos.
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h)
Se ha valorado la importancia de la presentación de los alimentos.
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a)
Se han identificado las fuentes de información, las técnicas de seguimiento y la detección de situaciones de riesgo.
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b)
Se han analizado los distintos recursos, seleccionándolos según las necesidades de las personas en situación de dependencia.
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c)
Se han registrado los datos en el soporte establecido.
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d)
Se ha interpretado correctamente la información recogida.
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e)
Se han identificado las situaciones en las que es necesaria la colaboración de otros profesionales.
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f)
Se ha valorado la importancia de la evaluación para mejorar la calidad del servicio.