Cocina y Restauración

Módulo	Horas/sem	Total
Ámbito de Ciencias Aplicadas I	4	133
Ámbito de Comunicación y ciencias sociales I	4	133
Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación	3	100
Itinerario personal para la empleabilidad	2	67
Prevención de riesgos laborales	1	33
Técnicas elementales de preelaboración	7	233
Técnicas elementales de servicio	7	233
Tutoría I	2	67

Módulo	Horas/sem	Total
Ámbito de Ciencias Aplicadas II	4	133
Ámbito de Comunicación y ciencias sociales II	4	133
Atención al cliente	2	67
Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering	3	100
Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas	6	200
Procesos básicos de producción culinaria	7	233
Proyecto Intermodular de aprendizaje colaborativo	2	67
Tutoría II	2	67